1. An Toàn Thực Phẩm là Gì?
Theo khoản 20 Điều 2 Luật An toàn 2010 thực phẩm, "Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược phẩm." Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ thể từ trẻ sơ sinh đến người lớn, và thiếu hụt dinh dưỡng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
2. Thực Phẩm Gồm Các Loại Nào?